Tortilla de Espinacas

Lavar y escaldar la espinaca, y quede poco agua después de escaldar.

Picar la espinaca y ponerla en un tazón grande.

Batir 3 huevos y agregar una cantidad adecuada de sal.

Agregar una pequeña cantidad de polvo de pimienta y mezclar bien.

Verter la harina y revolver hasta que esté uniforme.

La mezcla final debe ser semilíquida, y si está demasiado seca, agregar un poco de agua.

Precalentar la sartén de panqueques eléctrica, cepillar una pequeña cantidad de aceite en ambos lados.

Verter la mezcla, una cucharada a la vez, usando la cuchara del arrocera, cerrar la tapa de la sartén de panqueques eléctrica y presionar el botón de panqueque grande.

Cuando suene el tono de prompts, abrir la tapa, dar la vuelta al panqueque, cerrar la tapa y esperar 1-2 minutos antes de sacarlo.

Listo.