Tortita de Huevo

Mezcle la harina con agua para formar un líquido ligeramente espeso, y corte todas las verduras y los wontons en tiras para usar más tarde. Corte las cebolletas en flores de cebolla y reserve, prepare dos huevos crudos y prepare la salsa dulce.

Salteé todas las verduras y wontons cortados en una sartén, agregue un poco de sal y un poco de azúcar al gusto.

Sirva las verduras salteadas y reserve. Puede tener un almuerzo simple con arroz al vapor.

Limpie la sartén y recaliente. Use una toalla de papel para esparcir una capa fina de aceite en la sartén de manera uniforme.

Vierta la mezcla de masa en la sartén y extiéndala de manera uniforme. Cocine a fuego lento para evitar fallas.

Cuando la masa comience a cocinarse y los bordes comiencen a separarse de la sartén, agregue los huevos y espolvoree con flores de cebolla.

Extienda suavemente los huevos de manera uniforme para cubrir la tortita.

Voltee la tortita con cuidado, con el lado del huevo hacia abajo.

Pincele su salsa preferida sobre la tortita, agregue una cantidad adecuada de las verduras salteadas y luego envuélvalo para servir.

Sirva con un tazón pequeño de gachas, y disfrute de la comida.

Si desea algo más sabroso, puede agregar más salsa en el exterior.