Tortita de Papa

Cortar las papas en tiras finas, cortar las salchichas en dados y mezclar con harina y la cantidad adecuada de agua para formar una masa.

Untar aceite en la sartén de panqueques eléctrica o sartén, calentarla y usar una cuchara para colocar la masa de papa en la sartén para formar panqueques del tamaño de la palma de la mano. Freír un lado hasta que esté dorado, luego dar la vuelta y freír el otro lado hasta que ambos lados estén dorados y estén casi cocidos. Tenga en cuenta que los panqueques no deben ser demasiado gruesos.

Después de freír, retirar de la sartén, cortar en trozos pequeños y servir.