Tortita de Papas y Salchicha

Hierva las papas picadas en una olla.

Retire las papas hervidas y pélelas, luego tritúrelas en polvo usando un rodillo.

Mezcle harina, sal, pimienta, polvo de chili y aceite con las papas trituradas.

Espolvoree una capa delgada de harina en la tabla y enrolle la mezcla de papa en tiras largas.

Divida las tiras en piezas iguales, aplánelas en círculos y coloque salchichas en el centro.

Envuélvalas y déjelas a un lado.

Unte una capa de aceite en ambos lados de la sartén eléctrica.

Coloque las tortas de papa en la sartén y aplástelas.

Fría las tortas hasta que estén doradas por ambos lados.

Sirva en un plato.