Tortita de Verduras Salteada

Cortar las patatas, zanahorias, champiñones y lechuga en tiras finas.

Agregar harina, polvo de chili, pimienta de Sichuan, salsa de soja ligera, sal y la cantidad adecuada de agua, y mezclar bien.

Mezclar hasta que se forme una pasta.

Verter aceite, para aquellos que lo prefieren un poco más grueso, calentarlo a fuego medio y luego cambiar a fuego lento, y freír lentamente.

Servir.