
Tortita Frita de Beijing
Wontones al estilo Sichuan
10 Minutos
Medio
4 Porciones
Ingredientes
Metric
US
4 serving
Ingredientes
🥘
carne🥘
jengibre🥘
salsa de soja ligera🥘
salsa de soja oscura🥘
aceite de sésamo🥘
caldo🥘
pimienta de Sichuan🥘
cebollas🥘
masa🥘
aceiteInstrucciones
1. Step 1

Prepare todos los ingredientes necesarios.
2. Step 2

Mezcle el relleno de carne con jengibre, salsa de soja ligera, salsa de soja oscura, aceite de sésamo, caldo y polvo de pimienta de Sichuan.
3. Step 3

Agregue cebolletas al relleno de carne y mezcle bien antes de envolver.
4. Step 4

Amase la masa durante 10 minutos, luego cúbrala con aceite y déjela reposar durante 20 minutos.
5. Step 5

Engrase la masa y amásela en una tira larga, divídala en 3 porciones grandes.
6. Step 6

Divida cada porción en 4 piezas pequeñas, róllelas en tiras y cepíllelas con aceite para usar más tarde.
7. Step 7

Tome una tira de masa pequeña y aplástela.
8. Step 8

Utilice un rodillo para enrollar la masa desde el medio hacia arriba y abajo, haciéndola muy delgada, y coloque el relleno de carne en un extremo.
9. Step 9

Envuelva el relleno de carne desde abajo hacia arriba y presione los bordes para sellar.
10. Step 10

Conecte la máquina para hacer panqueques y enciéndala, entrará en el estado de precalentamiento por defecto.
11. Step 11

Coloque las tiras de masa envueltas紧amente en la máquina para hacer panqueques, cierre la tapa y seleccione la función de “wontones”.
12. Step 12

El programa funcionará durante 5 minutos por defecto, y cuando suene el tono de prompt, la máquina para hacer panqueques completará automáticamente la operación y los wontones estarán listos.
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