Wontones al estilo Sichuan
Ingredientes
- carne
- jengibre
- salsa de soja ligera
- salsa de soja oscura
- aceite de sésamo
- caldo
- pimienta de Sichuan
- cebollas
- masa
- aceite
Instrucciones
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1
Step 1
Prepare todos los ingredientes necesarios.
2
Step 2
Mezcle el relleno de carne con jengibre, salsa de soja ligera, salsa de soja oscura, aceite de sésamo, caldo y polvo de pimienta de Sichuan.
3
Step 3
Agregue cebolletas al relleno de carne y mezcle bien antes de envolver.
4
Step 4
Amase la masa durante 10 minutos, luego cúbrala con aceite y déjela reposar durante 20 minutos.
5
Step 5
Engrase la masa y amásela en una tira larga, divídala en 3 porciones grandes.
6
Step 6
Divida cada porción en 4 piezas pequeñas, róllelas en tiras y cepíllelas con aceite para usar más tarde.
7
Step 7
Tome una tira de masa pequeña y aplástela.
8
Step 8
Utilice un rodillo para enrollar la masa desde el medio hacia arriba y abajo, haciéndola muy delgada, y coloque el relleno de carne en un extremo.
9
Step 9
Envuelva el relleno de carne desde abajo hacia arriba y presione los bordes para sellar.
10
Step 10
Conecte la máquina para hacer panqueques y enciéndala, entrará en el estado de precalentamiento por defecto.
11
Step 11
Coloque las tiras de masa envueltas紧amente en la máquina para hacer panqueques, cierre la tapa y seleccione la función de “wontones”.
12
Step 12
El programa funcionará durante 5 minutos por defecto, y cuando suene el tono de prompt, la máquina para hacer panqueques completará automáticamente la operación y los wontones estarán listos.
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