Tortita Frita de Beijing

Tortita Frita de Beijing

Wontones al estilo Sichuan

10 Minutos
Medio
4 Porciones

Ingredientes

Metric US
4 serving

Ingredientes

🥘
carne
🥘
jengibre
🥘
salsa de soja ligera
🥘
salsa de soja oscura
🥘
aceite de sésamo
🥘
caldo
🥘
pimienta de Sichuan
🥘
cebollas
🥘
masa
🥘
aceite

Instrucciones

1. Step 1

Step 1
Prepare todos los ingredientes necesarios.

2. Step 2

Step 2
Mezcle el relleno de carne con jengibre, salsa de soja ligera, salsa de soja oscura, aceite de sésamo, caldo y polvo de pimienta de Sichuan.

3. Step 3

Step 3
Agregue cebolletas al relleno de carne y mezcle bien antes de envolver.

4. Step 4

Step 4
Amase la masa durante 10 minutos, luego cúbrala con aceite y déjela reposar durante 20 minutos.

5. Step 5

Step 5
Engrase la masa y amásela en una tira larga, divídala en 3 porciones grandes.

6. Step 6

Step 6
Divida cada porción en 4 piezas pequeñas, róllelas en tiras y cepíllelas con aceite para usar más tarde.

7. Step 7

Step 7
Tome una tira de masa pequeña y aplástela.

8. Step 8

Step 8
Utilice un rodillo para enrollar la masa desde el medio hacia arriba y abajo, haciéndola muy delgada, y coloque el relleno de carne en un extremo.

9. Step 9

Step 9
Envuelva el relleno de carne desde abajo hacia arriba y presione los bordes para sellar.

10. Step 10

Step 10
Conecte la máquina para hacer panqueques y enciéndala, entrará en el estado de precalentamiento por defecto.

11. Step 11

Step 11
Coloque las tiras de masa envueltas紧amente en la máquina para hacer panqueques, cierre la tapa y seleccione la función de “wontones”.

12. Step 12

Step 12
El programa funcionará durante 5 minutos por defecto, y cuando suene el tono de prompt, la máquina para hacer panqueques completará automáticamente la operación y los wontones estarán listos.

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