Tortita Frita de Beijing

Prepare todos los ingredientes necesarios.

Mezcle el relleno de carne con jengibre, salsa de soja ligera, salsa de soja oscura, aceite de sésamo, caldo y polvo de pimienta de Sichuan.

Agregue cebolletas al relleno de carne y mezcle bien antes de envolver.

Amase la masa durante 10 minutos, luego cúbrala con aceite y déjela reposar durante 20 minutos.

Engrase la masa y amásela en una tira larga, divídala en 3 porciones grandes.

Divida cada porción en 4 piezas pequeñas, róllelas en tiras y cepíllelas con aceite para usar más tarde.

Tome una tira de masa pequeña y aplástela.

Utilice un rodillo para enrollar la masa desde el medio hacia arriba y abajo, haciéndola muy delgada, y coloque el relleno de carne en un extremo.

Envuelva el relleno de carne desde abajo hacia arriba y presione los bordes para sellar.

Conecte la máquina para hacer panqueques y enciéndala, entrará en el estado de precalentamiento por defecto.

Coloque las tiras de masa envueltas紧amente en la máquina para hacer panqueques, cierre la tapa y seleccione la función de “wontones”.

El programa funcionará durante 5 minutos por defecto, y cuando suene el tono de prompt, la máquina para hacer panqueques completará automáticamente la operación y los wontones estarán listos.