Ensalada de Oreja de Cerdo Brasada
Ingredientes
- maní
- orejas de cerdo
- tofu seco
- pimientos verdes
- cebollinos
- aceite de sésamo
Instrucciones
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1
Step 1
Prepare todos los ingredientes.
2
Step 2
Calienta un poco de aceite en un wok, agrega maní y salteado hasta que estén cocidos, luego sácalos y escurre el aceite excesivo.
3
Step 3
Corta las orejas de cerdo brasadas en dados.
4
Step 4
Escalda el tofu seco en agua hirviendo, luego córtalo en dados; corta los pimientos verdes en dados.
5
Step 5
Saltea las partes blancas de los cebollinos hasta que sean fragantes, luego agrega sal, aceite de sésamo y salsa de soja para hacer la salsa.
6
Step 6
Coloca las orejas de cerdo brasadas, el tofu seco, los pimientos verdes y el maní en un plato, y vierte la salsa preparada sobre ellos.
7
Step 7
Mezcla bien y sirve.
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