Tripas de Ternera al Pote Seco
Platos Calientes

Tripas de Ternera al Pote Seco

timer 15 Minutos
signal_cellular_alt Medio
person 4 Porciones
Recipe
Tripas de Ternera al Pote Seco

About This Recipe

Ternera de res salteada con verduras encurtidas

Instrucciones

Detailed preparation guide

Porciones 4
Tiempo Total 15m

shopping_basket Ingredientes

  • tripe de res
  • ajo
  • hongos secos
  • verduras encurtidas
  • apio
  • zanahorias
  • aceite

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Lavar y cortar todos los ingredientes.
2
Step 2
Step 2
Cortar el tripa de res en tiras.
3
Step 3
Step 3
Calentar aceite en un wok caliente y saltear ajo y hongos secos.
4
Step 4
Step 4
Agregar las verduras encurtidas.
5
Step 5
Step 5
Agregar la tripa de res (precocida, blanqueada en agua y comprobada para suavidad).
6
Step 6
Step 6
Agregar condimentos y saltear para infusionar los sabores.
7
Step 7
Step 7
Agregar apio y zanahorias, saltear y transferir a una olla de piedra.

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