Verdura de aceite salteada con chile seco

Saltear los greens de aceite, que tienen una textura ácida y crujiente y un aroma fragante, con chiles secos agregando un sabor ligeramente picante.

Retirar y escurrir el agua, luego servir.

Calentar el aceite en una sartén.

Saltear los segmentos de chile seco hasta que estén fragantes.

Agregar una pequeña cantidad de agua.

Agregar unas gotas de salsa de soja ligera.

Verter la salsa de ostra y llevar a ebullición.

Verter la salsa preparada sobre los greens de aceite y servir.