Verduras Salteadas

Prepare los ingredientes: cortar el bok choy en rodajas, cortar las flores de ajo en secciones oblicuas y preparar unos granos de pimienta de Sichuan.

Calentar aceite en un wok, agregar el bok choy y saltear.

Agregar las flores de ajo y los granos de pimienta de Sichuan, continuar salteando y sazonar con sal, polvo de pollo y azúcar.

Si prefiere una textura más crujiente, continuar salteando hasta que esté cocido; si prefiere una textura más suave, agregar una pequeña cantidad de agua, cubrir y cocinar a fuego lento durante 5 minutos, hasta que el agua se haya evaporado, luego servir.