Bollos al vapor rellenos de champiñones y carne
Ingredientes
- masa
- champiñones
- carne molida
- azúcar
- vino de cocina
- semillas de sésamo negro
- semillas de sésamo blanco
Instrucciones
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Step 1
Amasa los ingredientes de la masa hasta que estén suaves y uniformes y déjalos reposar durante 1 hora.
2
Step 2
Estira la masa en una tira larga, divídela en piezas pequeñas y aplasta cada pieza en una hoja delgada.
3
Step 3
Agrega el relleno de champiñones y carne en el centro (para hacer el relleno, remoja los champiñones, pícalos y mézclalos con carne molida, azúcar y vino de cocina).
4
Step 4
Dobla la masa sobre el relleno y presiona los bordes juntos.
5
Step 5
Gira la masa 90°, luego dobla los dos extremos hacia el centro.
6
Step 6
Vuelve a presionar los bordes juntos.
7
Step 7
Coloca los bollos en una vaporera, espolvorea semillas de sésamo negro y blanco sobre ellos y cocínalos al vapor sobre fuego alto durante 10 minutos.
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Step 8
Los bollos ya están listos.
9
Step 9
Los bollos ya están listos.
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