Wontones de Verduras en Escabeche y Sopa Ácida de Casa Privada

March 23, 2025 10 Minutos Medio
Recipe Platos Calientes
Wontones de Verduras en Escabeche y Sopa Ácida de Casa Privada

Sopa de Dumplings con Quingombó y Verduras en Escabeche

Ingredientes

Instrucciones

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1
Step 1
Cortar 1 cebolleta en segmentos (para cocinar dumplings), y cortar otra cebolleta en forma de flor; quitar el tallo de la okra, frotar con sal para quitar la piel peluda, escaldar en agua hirviendo durante 1 minuto, luego cortar en segmentos pequeños; cortar el chili en segmentos pequeños; reservar
Step 1
2
Step 2
Cocinar los dumplings, colocarlos en un tazón, agregar okra y flores de cebolleta, reservar
Step 2
3
Step 3
Calentar otra olla, agregar verduras encurtidas, agua, vino de arroz, salsa de soja y vinagre, llevar a ebullición
Step 3
4
Step 4
Verter la sopa cocida en el tazón con dumplings, agregar una pequeña cantidad de aceite de sésamo, espolvorear con perejil/cilantro y pimiento rojo
Step 4
5
Step 5
PD. Compartir el nuevo método aprendido de envolver dumplings: Dumplings Yuanbao
Step 5
6
Step 6
PD. Compartir el nuevo método aprendido de envolver dumplings: Dumplings Huabian
Step 6

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