Wontones de Verduras en Escabeche y Sopa Ácida de Casa Privada
Sopa de Dumplings con Quingombó y Verduras en Escabeche
10 Minutos
Medio
4 Porciones
Ingredientes
Metric
US
4 serving
Ingredientes
🥘
Cebolleta🥘
Okra🥘
Chili🥘
Verduras encurtidas🥘
Vino de arroz🥘
Vinagre🥘
Aceite de sésamo🥘
Perejil/Cilantro🥘
Pimiento rojo🥘
DumplingsInstrucciones
1. Step 1
Cortar 1 cebolleta en segmentos (para cocinar dumplings), y cortar otra cebolleta en forma de flor; quitar el tallo de la okra, frotar con sal para quitar la piel peluda, escaldar en agua hirviendo durante 1 minuto, luego cortar en segmentos pequeños; cortar el chili en segmentos pequeños; reservar
2. Step 2
Cocinar los dumplings, colocarlos en un tazón, agregar okra y flores de cebolleta, reservar
3. Step 3
Calentar otra olla, agregar verduras encurtidas, agua, vino de arroz, salsa de soja y vinagre, llevar a ebullición
4. Step 4
Verter la sopa cocida en el tazón con dumplings, agregar una pequeña cantidad de aceite de sésamo, espolvorear con perejil/cilantro y pimiento rojo
5. Step 5
PD. Compartir el nuevo método aprendido de envolver dumplings: Dumplings Yuanbao
6. Step 6
PD. Compartir el nuevo método aprendido de envolver dumplings: Dumplings Huabian
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