Platos Calientes
Wontones de Verduras en Escabeche y Sopa Ácida de Casa Privada
timer
10 Minutos
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Medio
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4 Porciones
About This Recipe
Sopa de Dumplings con Quingombó y Verduras en Escabeche
Instrucciones
Detailed preparation guide
Porciones
4
Tiempo Total
10m
shopping_basket Ingredientes
- Cebolleta
- Okra
- Chili
- Verduras encurtidas
- Vino de arroz
- Vinagre
- Aceite de sésamo
- Perejil/Cilantro
- Pimiento rojo
- Dumplings
menu_book Directions
1
Step 1
Cortar 1 cebolleta en segmentos (para cocinar dumplings), y cortar otra cebolleta en forma de flor; quitar el tallo de la okra, frotar con sal para quitar la piel peluda, escaldar en agua hirviendo durante 1 minuto, luego cortar en segmentos pequeños; cortar el chili en segmentos pequeños; reservar
2
Step 2
Cocinar los dumplings, colocarlos en un tazón, agregar okra y flores de cebolleta, reservar
3
Step 3
Calentar otra olla, agregar verduras encurtidas, agua, vino de arroz, salsa de soja y vinagre, llevar a ebullición
4
Step 4
Verter la sopa cocida en el tazón con dumplings, agregar una pequeña cantidad de aceite de sésamo, espolvorear con perejil/cilantro y pimiento rojo
5
Step 5
PD. Compartir el nuevo método aprendido de envolver dumplings: Dumplings Yuanbao
6
Step 6
PD. Compartir el nuevo método aprendido de envolver dumplings: Dumplings Huabian
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