Plats Chauds
Pâtes de pomme de terre en pot de terre cuite
Nouilles de verre sautées au viande hachée et champignons
Pattes de canard braisées
Pieds de canard braisés
Peau de crevettes sautées avec radis blanc
Poulet de radis blanc sauté avec crevettes séchées
Peau de haricot à l'huile rouge du Sichuan
Salade de peau de tofu
Peau de tofu braisée
Nouilles de Riz Sautées
Perche vapeur
Bass vapeur à l'huile d'oignon
Petits Wontons à la sauce mère
Wontons de porc
Pétoncles à la Vermicelle au Garlic vapeur
Crevettes au Beurre d'Ail avec Nouilles de Barbe de Dragon
Pétoncles et champignons sautés aux légumes
Salade d'Abalone et de Champignons
Pétoncles séchés et champignons sautés
Mousserons d'abalone sautés