Plats Chauds

Purée de Carottes

Riz à la pâte de carotte

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Purée de haricots noirs

Farce de haricots noirs sucrés

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Purée de Pommes de Terre

Boules de pommes de terre vapeur

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Quatre Délices Sautés

Poulet ou boeuf sauté aux quatre dés

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Queue de Phénix Crevettes

Crevettes frites croustillantes

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Queue de poisson braisée à la sauce piquante

Poisson frit doré

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Queue de Poisson Frite

Poisson frit au sauce aigre-douce

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Queue de poisson panée

Pomfret grillé

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Racine de lotus à la prune et à l'osmanthus

Salade de Racine de Lotus au Prunier Chinois

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Racine de lotus braisée au vinaigre rouge

Lotos frit

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