Ciboulettes
Grondin jaune braisé
Crapaud jaune frit croustillant au sauce parfumée
Lanières de pommes de terre aigres
Pommes de terre râpées du Sichuan
Lotus braisé
Lotos Frit aux Champignons Séchés et aux Coquilles Saint-Jacques
Mélon amer sauté au porc
Poulet et melon amer sauté
Morue Braisée aux Fèves de Soja Fermentées
Morue Panée au Pâte de Haricots Fermentés
Mousserons de bois et igname sautés
Poulet et champignons noirs sautés au yam chinois et au lycium
Nouilles à la sauce à l'ail avec bok choy
Nouilles à la barbe de dragon vapeur avec chou cabus
Nouilles à la sauce de Pékin
Pork tendron sauté au sauce douce
Nouilles Aigres et Piquantes
Nouilles de patate douce aigres et épicées
Nouilles au beurre d'oignon
Nouilles au poulet et à l'huile d'oignon vert