Coquilles Saint-Jacques Séchées

Fougère sautée
Pousses de fougère sautées

Lotus braisé
Lotos Frit aux Champignons Séchés et aux Coquilles Saint-Jacques

Potage de coquilles séchées et de chou cabus
Potage de Petit Chou et Tofu aux Coquilles de Saint-Jacques Séchées

Raviolis au courgette
Raviolis aux scallops et légumes

Soupe de Boulettes de Poisson et Légumes
Potage de Boulettes de Poisson au Gingembre et aux Coquillages Séchés

Fête de la mer
Friture de fruits de mer

Pousses de moutarde marinées aux oignons nouveaux et nouilles à l'huile
Nouilles aux Ciboules et Pétoncles Séchés