Coriandre
Crevettes à la Vapeur avec Sauce au Pickle
Salade de coquilles de crevettes
Éperlan au Cinq Épices
Carpes au cinq-épices
Escargots de mer sautés
Fils d'escargots de mer sautés
Esturgeon braisé
Esturgeon poêlé à la sauce aromatique
Feuilles Cent au Huile Rouge
Tripes de boeuf croustillantes
Lamelles de radis
Salade de radis blanc au vinaigre doux et aigre
Liangfen d'été
Gelée de fécule de haricot vert
Nouilles de boeuf braisées
Soupe de Joue de Boeuf aux Nouilles
Nouilles de Pomme de Terre Froides
Salade de pommes de terre râpées
Oreilles de bois braisées au vinaigre
Salade de champignons d'oreille de bois