Coriandre

Crevettes à la Vapeur avec Sauce au Pickle

Salade de coquilles de crevettes

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Éperlan au Cinq Épices

Carpes au cinq-épices

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Escargots de mer sautés

Fils d'escargots de mer sautés

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Esturgeon braisé

Esturgeon poêlé à la sauce aromatique

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Feuilles Cent au Huile Rouge

Tripes de boeuf croustillantes

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Lamelles de radis

Salade de radis blanc au vinaigre doux et aigre

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Liangfen d'été

Gelée de fécule de haricot vert

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Nouilles de boeuf braisées

Soupe de Joue de Boeuf aux Nouilles

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Nouilles de Pomme de Terre Froides

Salade de pommes de terre râpées

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Oreilles de bois braisées au vinaigre

Salade de champignons d'oreille de bois

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