Eau

Légumes frits à l'huile avec piment sec
Légumes verts sautés

Liangfen
Liangfen

Liangfen d'été
Gelée de fécule de haricot vert

Maïs en nid d'abeille avec jaune d'œuf doré
Beignets de maïs en nid d'abeille

Mandarine à l'orange avec sucre de roche
Compote de tangerine

Morue Braisée
Ragoût de cabillaud

Morue Braisée aux Fèves de Soja Fermentées
Morue Panée au Pâte de Haricots Fermentés

Nouilles Coupées au Couteau du Shanxi
Nouilles Coupées à la Main

Nouilles de sarrasin spiralées sautées
Poisson de sarrasin stir-fry

Œuf à la vapeur au sauce soja
Œufs vapeur