Gingembre

Cubes de poulet aux marrons
Poulet aux châtaignes et pommes de terre

Cubes de poulet frits
Poulet frit au poulet doré

Dace aux haricots fermentés avec légumes à l'huile
Pois chiches sautés au poisson fermenté et aux haricots de soja

Daube de Venaison
Venison sauté

Daubes
Poulet et tofu sauté

Dés de Poulet au Sésame
Poulet au sésame stir-fry

Dish au Céleri
Poulet et Céleri sauté

Éperlan au Cinq Épices
Carpes au cinq-épices

Escargot
Escargots Sautés au Pâte de Haricots de Pixian

Escargots de mer sautés
Fils d'escargots de mer sautés