Gingembre

Pâtes de pomme de terre en pot de terre cuite
Nouilles de verre sautées au viande hachée et champignons

Pattes de canard braisées
Pieds de canard braisés

Peau de crevettes sautées avec radis blanc
Poulet de radis blanc sauté avec crevettes séchées

Perche vapeur
Bass vapeur à l'huile d'oignon

Petit plat de Huaihua
Tofu à l'huile épicée

Petits Wontons à la sauce mère
Wontons de porc

Pieds de porc braisés à la sauce privée
Pieds de porc braisés

Pieds de porc braisés au lait et piment
Pieds de porc braisés

Pieds de poulet au poivre mariné
Pieds de poulet au vinaigre de Sichuan

Pieds de poulet au poivre picklé
Pieds de poulet au vinaigre