Gingembre
Œufs à la peau de tigre
Oeufs à la peau de tigre
Ormeau braisé
Wontons frits
Ormeau braisé aux côtes de porc
Côtes de porc au baudroie
Ormeaux braisés au lard et à l'ail
Champignons d'abalone au sauce à l'huile d'oignon
Palourdes à l'huile d'oignon vert
Palourdes au Garlic et Ail
Palourdes Sautées
Palourdes Sautées
Palourdes sautées au gingembre et à la ciboulette
Palourdes Sautées
Pâte de soja fermentée aux trois délices
Poulet au soja fermenté piquant avec aubergine et pommes de terre
Pattie de porc croustillante aux mille feuilles
Crêpes de viande
Petit Homard de Chongqing
Homard sauté au wok