Gingembre

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Œufs à la peau de tigre

Oeufs à la peau de tigre

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Gingembre

Ormeau braisé

Wontons frits

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Gingembre

Ormeau braisé aux côtes de porc

Côtes de porc au baudroie

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Ormeaux braisés au lard et à l'ail

Champignons d'abalone au sauce à l'huile d'oignon

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Gingembre

Palourdes à l'huile d'oignon vert

Palourdes au Garlic et Ail

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Palourdes Sautées

Palourdes Sautées

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Palourdes sautées au gingembre et à la ciboulette

Palourdes Sautées

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Pâte de soja fermentée aux trois délices

Poulet au soja fermenté piquant avec aubergine et pommes de terre

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Pattie de porc croustillante aux mille feuilles

Crêpes de viande

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Petit Homard de Chongqing

Homard sauté au wok

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