Huile

Marrons et Igname Braisés

Poêlée de taro et de châtaignes

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Mélange de courge amère sautée aux œufs

Poulet de melon amer sauté aux œufs

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Mélisse amère sautée au porc

Poulet cinq fleurs sauté au melon amer

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Mélon amer sauté au porc

Poulet et melon amer sauté

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Melon d'hiver vapeur au porc haché

Courge d'hiver vapeur au sauce de viande hachée

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Morue Braisée

Ragoût de cabillaud

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Morue Braisée aux Fèves de Soja Fermentées

Morue Panée au Pâte de Haricots Fermentés

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Mousse de cheveux braisée aux huîtres séchées

Soupe de Boule de Calmar et de Poulpe Séché

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Mousserons de bois et igname sautés

Poulet et champignons noirs sautés au yam chinois et au lycium

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Mousses sautées aux œufs

Œufs sautés aux poivrons et aux oreilles de bois

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