Huile
Scalopes séchées et champignons sautés
Champignons d'abalone frits à la mode de Sichuan
Seiche Braisée
Calamaris sautés au garlic et aux ciboulettes séchées
Soupe aux champignons et oeufs en filaments
Potage de légumes oreilles de bois et d'œufs
Soupe aux oeufs et au tofu
Soupe aux oeufs en ruban, tofu et maïs
Soupe d'Agneau et d'Herbes
Soupe d'abats d'agneau
Soupe d'algue et de tofu
Soupe de Tofu et de Varech
Soupe d'huîtres et de ciboulette
Soupe d'Huitres et de Ciboulette
Soupe de Bok Choy
Poulet de chou chinois sauté
Soupe de Carpe Braisée
Carpes frites
Soupe de crevettes séchées et de melon d'hiver
Potage de melon d'hiver et de coquillages séchés