Huile

Scalopes séchées et champignons sautés

Champignons d'abalone frits à la mode de Sichuan

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Seiche Braisée

Calamaris sautés au garlic et aux ciboulettes séchées

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Soupe aux champignons et oeufs en filaments

Potage de légumes oreilles de bois et d'œufs

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Soupe aux oeufs et au tofu

Soupe aux oeufs en ruban, tofu et maïs

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Soupe d'Agneau et d'Herbes

Soupe d'abats d'agneau

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Soupe d'algue et de tofu

Soupe de Tofu et de Varech

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Soupe d'huîtres et de ciboulette

Soupe d'Huitres et de Ciboulette

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Soupe de Bok Choy

Poulet de chou chinois sauté

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Soupe de Carpe Braisée

Carpes frites

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Soupe de crevettes séchées et de melon d'hiver

Potage de melon d'hiver et de coquillages séchés

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