Piment

Agneau au cumin avec oignon
Poulet au cumin sauté

Épinards aux Noix
Salade croustillante aux arachides et épinards

Escargots sautés
Escargots sautés

Lanières de rhizome de lotus sautées
Lanières de rhizome de lotus frit

Liangfen d'été
Gelée de fécule de haricot vert

Oreilles de bois braisées au vinaigre
Salade de champignons d'oreille de bois

Oreilles de bois sautées au porc
Pork skin sauté avec oreille de bois et poivron vert

Poulet au poivre et feuilles de mille-feuilles sautés
Pork Stir-Fried avec Chou et Piment

Sauce à l'œuf du Nord-Est
Poulet d'œuf au stir-fry de haricot de soja fermenté

Seiches séchées et champignons sautés
Poulet et champignons d'abalone sautés