Poivre De Sichuan
Agneau sauté aux ciboules
Agneau sauté aux ciboulettes
Anguille braisée
Anguille Sautée
Casserole de Pieds de Porc
Pied de porc au pot chaud
Daubes
Poulet et tofu sauté
Grenouille au pot sec
Cuisses de Grenouille Sautées aux Poivrons
Pâté de porc vapeur de la Dame Impératrice Douairière
Baozi de boeuf pané
Piment à l'huile rouge
Huile au Chili
Pork braisé aux oreilles de bois
Poulet au champignon noir et à la fleur de jour
Tofu frit au haricot fermenté
Poulet au tofu de Sichuan
Calamar sauté aux oignons
Calamar au wok au style sichuan