Sauce Soja Légère

Pousses d'ail au porc sauté
Poulet stir-fry aux scapes d'ail

Pousses de haricot mung sautées aux ciboulettes
Haricots Mung Sautés aux Ciboules

Pousses de moutarde marinées aux oignons nouveaux et nouilles à l'huile
Nouilles aux Ciboules et Pétoncles Séchés

Ragoût de pommes de terre et de haricots verts
Haricots verts et pommes de terre sautés

Soupe Aigre de Nouilles au Thym
Nouilles à l'huile de chili du Sichuan

Soupe de boeuf à la tomate
Poulet et boeuf stir-fry aux tomates et champignons de l'aiguille d'or

Tofu aux œufs de siècle
Salade de tofu avec œuf en saumure

Tranches de rhizome de lotus sautées
Salade de Racine de Lotus

Viande Sautée aux Trois Dés
Poulet ou porc stir-fry au radis rouge, concombre et maïs