Sucre De Roche
Aubergine Frite Savoureuse
Aubergine braisée à la sichuanaise
Canard Ivre à la Bière
Canard braisé à la bière avec légumes racines
Casserole de Pieds de Porc
Pied de porc au pot chaud
Champignons braisés
Mousselines sautées
Congée de citrouille et d'oreilles d'argent
Porridge de champignons Oreilles d'argent et citrouille
Côtes à la sauce aigre-douce
Côtes de porc braisées sucrées et salées
Côtes de porc au sucre et vinaigre à l'osmanthe
Côtes de porc glacées à l'osmanthe
Écrevisses
Homard Sauté au Wok
Gâteau d'Épine-Vinette
Gâteau d'épine-vinette
Gluten sauté
Gluten braisé au champignon noir