Sucre

Poisson Eight-Banner Sauté
Poisson à huit bandes sauté

Poisson vapeur à l'ail
Poisson braisé à l'ail

Poisson vapeur à la sauce pimentée du Yunnan
Carpe aux herbes vapeur

Poivre à la peau de tigre du Sichuan
Piments verts sautés grillés

Pomfret braisé aux cinq épices
Poisson au four

Pommes de terre au sucre et vinaigre
Pommes de terre au sucre et vinaigre

Pommes de terre au trois tasses
Pommes de terre braisées à la sauce d'huître

Pommes de terre braisées
Pommes de terre croustillantes au sauce à l'ail

Pommes et crevettes
Beignets de « Moustache de crevette »

Porc à la vapeur avec fécule de patate douce
Pork à la vapeur savoureux avec patates douces