Vinaigre

Poulet Kung Pao
Poulet Kung Pao

Pousses de niébé au vinaigre avec porc sauté
Pousses de haricots au vinaigre sautées au meat

Queue de poisson braisée
Poisson pané et cuit au sauce

Racine de lotus sautée
Lotos Frit

Salade d'algues
Salade de Kelp au Gingembre et Ail

Salade de cèleri et d'arachides
Salade de cacahuètes et de céleri au style sichuan

Salade de concombre
Salade de Concombre au Garlic et Chili

Salade de peau de concombre
Salade de peau de pastèque

Soupe Aigre au Boeuf
Bœuf et champignons de needle doré en daube

Soupe Aigre de Nouilles au Thym
Nouilles à l'huile de chili du Sichuan