Vinaigre

Crevettes au sucre et vinaigre
Crevettes croustillantes

Crevettes du Guizhou
Crevettes au style sichuan

Épinards aux Amandes
Salade d'Épinards et d'Amandes

Épinards aux Noix
Salade croustillante aux arachides et épinards

Espadon braisé
Ragoût de poisson knife

Feuilles Cent au Huile Rouge
Tripes de boeuf croustillantes

Lanières de pommes de terre aigres
Pommes de terre râpées du Sichuan

Lanières de Poulet
Salade de poulet émincé au style sichuan

Légumes Mélangés Sautés
Salade asiatique aux noix de peanuts croustillantes

Liangfen d'été
Gelée de fécule de haricot vert