Œuf vapeur au lait

Préparez tous les ingrédients nécessaires.

Cassez les œufs dans un grand bol, ajoutez 20g de sucre et mélangez jusqu’à ce que le sucre soit dissous.

Ajoutez du lait et mélangez bien.

Tamisez le mélange pour le rendre plus lisse.

Tamisez le mélange d’œufs et de lait.

Versez le mélange dans de petits bols.

Ajoutez de l’eau à une casserole, portez à ébullition, puis faites cuire à la vapeur le mélange sur feu vif pendant 10 minutes. Couvrez les petits bols avec des couvercles ou du film plastique.

Retirez du feu et laissez refroidir à température ambiante avant de servir.

Vous pouvez également saupoudrer des raisins secs sur le dessus.

Produit fini.