Œufs brouillés aux poireaux

Lavez et coupez les ciboulettes en petits segments, et battez les œufs pour une utilisation ultérieure.

Chauffez l’huile à 60% de chaleur, ajoutez les œufs et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient cuits, puis retirez-les.

Utilisez l’huile restante pour faire sauter les ciboulettes pendant un court moment.

Ajoutez les œufs et faites-les sauter ensemble, puis ajoutez du sel et des épices au poulet avant de servir.

Un plat simple et délicieux à la maison est maintenant terminé.