Plats Chauds
Œufs Frits au Petit Déjeuner avec Buns à la Feuille de Lotus
timer
10 MIN
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Medio
person
4 Portions
About This Recipe
Œufs Frits Croustillants au Poivre et Sel
Instructions
Detailed preparation guide
Portions
4
Temps Total
10m
shopping_basket Ingrédients
- huile
- œufs
menu_book Directions
1
Step 1
Chauffez de l’huile dans une poêle chaude, l’huile doit être à 8-9 parties chaude avant d’ajouter les œufs pour fixer la forme. Si l’huile n’est pas suffisamment chaude, le liquide d’œuf ne peut pas se solidifier rapidement, ce qui entraîne une grande surface d’œuf et pas de texture.
2
Step 2
Lorsque le blanc d’œuf change, saupoudrez une quantité appropriée de sel de manière uniforme sur l’œuf.
3
Step 3
Après avoir saupoudré de sel, retournez rapidement et faites frire pendant un moment.
4
Step 4
Continuez à retourner et saupoudrez de poudre de poivre sur le côté avec le jaune d’œuf, puis vous pouvez le sortir de la poêle.
5
Step 5
Sortez-le de la poêle, c’est un produit fini.
6
Step 6
Produit fini.
7
Step 7
Produit fini.
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