Œufs sautés au poivre de Hang

Préparez les ingrédients : huile végétale, œufs et poivron Hang.

Battez les œufs dans un bol.

Lavez et coupez le poivron Hang en petits segments.

Ajoutez les segments de poivron Hang, du vin de cuisine, des ciboules et de la poudre de poivre blanc au bol d’œufs.

Battez bien le mélange et mettez-le de côté.

Versez une quantité appropriée d’huile végétale dans la poêle.

Chauffez l’huile à feu moyen, versez le mélange d’œufs et ne remuez pas. Attendez que le fond soit cuit, puis retournez et faites cuire l’autre côté.

Après la cuisson, utilisez une spatule pour couper en petits morceaux et servir.

Servez chaud et savourez !

Produit fini.