Ailes de Poulet Glacées au Bleuet et à l’Ail
Ingrédients
- ailes de poulet
- ciboules
- gingembre
- vin de cuisine
- sauce soja
- huile de piment
- confiture de myrtille
- ail
- poudre de cumin
- miel
Instructions
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1
Step 1
Lavez les ailes de poulet et faites deux incisions sur le dos.
2
Step 2
Utilisez une brochette pour faire de nombreux petits trous sur le devant des ailes de poulet.
3
Step 3
Ajoutez des ciboules et du gingembre, puis versez une quantité appropriée de vin de cuisine et de sauce soja.
4
Step 4
Utilisez une petite cuillère pour appliquer de l’huile de piment sur les ailes de poulet.
5
Step 5
Appliquez de la confiture de myrtille sur la surface des ailes de poulet.
6
Step 6
Placez les ailes de poulet dans une boîte de conservation et réfrigérez pendant 24 heures.
7
Step 7
Après 24 heures, hachez les gousses d’ail nouveau en petits morceaux.
8
Step 8
Mettez les morceaux d’ail dans les ailes de poulet qui ont mariné pendant 24 heures.
9
Step 9
Les morceaux d’ail sont uniformément attachés à la surface des ailes de poulet.
10
Step 10
Continuez à réfrigérer pendant 24 heures pour permettre aux saveurs de pénétrer.
11
Step 11
Après 48 heures de marinade, mettez les ailes de poulet dans le four et faites cuire pendant 5 minutes, puis saupoudrez d’une petite quantité de poudre de cumin.
12
Step 12
Remettez les ailes de poulet dans le four et faites cuire pendant encore 5 minutes, puis badigeonnez d’une couche de miel et faites cuire pendant 10 minutes.
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