Plats Chauds
Anneaux de Calamar et d'Oignon
timer
10 MIN
signal_cellular_alt
Medium
person
4 Portions
About This Recipe
Calamars Frits Croustillants et Anneaux d’Oignon
Instructions
Detailed preparation guide
Portions
4
Temps Total
10m
shopping_basket Ingrédients
- calamar
- ciboulettes
- œuf
- amidon
- chapelures
- huile
menu_book Directions
1
Step 1
Coupez le calamar en anneaux après l’avoir pelé.
2
Step 2
Coupez les ciboulettes en anneaux et retirez la fine membrane entre les couches.
3
Step 3
Faites blanchir les anneaux de calamar dans de l’eau bouillante pour les empêcher de libérer trop d’eau lors de la friture, ce qui peut les rendre moins croustillants.
4
Step 4
Préparez un mélange d’œuf (assaisonné de sel), et placez l’amidon et les chapelures dans des assiettes séparées. Trempez les anneaux de calamar et de ciboulette dans le mélange d’œuf, puis recouvrez-les d’amidon ou de chapelures avant de les faire frire dans de l’huile chaude.
Community Reflections
0.0
(0 reviews)
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!