Apéritif Raffraîchissant

Coupez les carottes, les branches de céleri et les champignons en lanières fines, et retirez les racines des germes de soja.

Chauffez une petite quantité d’huile dans le wok et faites sauter les ciboules jusqu’à ce qu’elles soient parfumées.

Ajoutez tous les ingrédients au wok et faites-les sauter.

Couvrez le wok et laissez mijoter pendant un moment.

Ajoutez du sel et du vinaigre à votre goût.