Plats Chauds
Asperges Œuf Frit
timer
10 MIN
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Medio
person
4 Portions
About This Recipe
Œufs brouillés aux asperges
Instructions
Detailed preparation guide
Portions
4
Temps Total
10m
shopping_basket Ingrédients
- asperges
- œufs
- huile
menu_book Directions
1
Step 1
Préparez tous les ingrédients.
2
Step 2
Lavez les asperges et coupez-les en petits segments en biseau.
3
Step 3
Faites bouillir de l’eau dans une casserole, ajoutez un peu de sel et quelques gouttes d’huile, puis mettez les segments d’asperges à l’intérieur et faites-les cuire pendant 1-2 minutes.
4
Step 4
Cassez les œufs dans un bol.
5
Step 5
Ajoutez une pincée de sel et mélangez les œufs avec des baguettes.
6
Step 6
Chauffez un wok, ajoutez de l’huile, puis versez le mélange d’œufs à l’intérieur. Secouez le wok pour former les œufs.
7
Step 7
Une fois les œufs formés, ajoutez les asperges et faites-les sauter ensemble. Assaisonnez avec du sel à votre goût, puis servez.
8
Step 8
Un plat d’asperges aux œufs brouillés est prêt à être servi !
9
Step 9
Profitez des asperges fraîches et servez ce plat souvent.
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