Plats Chauds
Asperges sautées
timer
15 MIN
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Medio
person
4 Portions
About This Recipe
Asperges à la Sauce Tomate
Instructions
Detailed preparation guide
Portions
4
Temps Total
15m
shopping_basket Ingrédients
- asperges
- sauce tomate
menu_book Directions
1
Step 1
Épluchez la partie inférieure des asperges, car elle est plus vieille et plus dure, tandis que la partie supérieure est tendre et les bourgeons sont comestibles, donc ne les retirez pas.
2
Step 2
Lavez les asperges proprement et coupez-les en segments.
3
Step 3
Une fois que l’eau bout, blanchissez les asperges pendant environ 1 minute, puis transférez-les dans de l’eau froide pour les refroidir.
4
Step 4
Retirez les asperges de l’eau froide et placez-les sur une assiette.
5
Step 5
Ajoutez quelques cuillérées de sauce tomate et c’est prêt!
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