Assiette de concombre aux couleurs de la forêt de bambou

Sélectionnez deux concombres de taille et de longueur similaires, et coupez chacune en 3-4 segments de taille uniforme. Coupez une tranche ronde épaisse de chaque segment, puis utilisez une cuillère pour retirer soigneusement la chair intérieure. Mettez de côté. Coupez le reste de la concombre en lanières fines.

Faites blanchir le maïs, le radis et le jambon dans de l’eau bouillante pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Ajoutez une pincée de sel.

Égouttez les ingrédients blanchis dans de l’eau froide, puis arrosez d’huile de sésame et saupoudrez de cercles de piment. Vous pouvez également faire sauter d’autres ingrédients, mais pour gagner du temps, je vais sauter cette étape.

Disposez les ingrédients sur une assiette, et n’hésitez pas à être créatif avec la présentation.

Référez-vous à la photo du produit fini.

Référez-vous à la photo du produit fini.

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Ajoutez une photo du plat combiné avec une petite maison, qui peut être trouvée dans un autre chapitre de recettes.

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