Aubergine à la sauce d'huître avec haricots yardlong

March 23, 2025 10 Minutes Medio
Recipe Plats Chauds
Aubergine à la sauce d'huître avec haricots yardlong

Poulet et aubergines sautés au garlic

Ingrédients

Instructions

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Step 1
Lavez et coupez les haricots à rames et les aubergines en segments uniformes.
Step 1
2
Step 2
Préparez les fleurs de ciboulette et le pâte d’ail.
Step 2
3
Step 3
Chauffez le wok, ajoutez de l’huile, et faites revenir la pâte d’ail jusqu’à ce qu’elle soit parfumée.
Step 3
4
Step 4
Ajoutez les haricots à rames et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils changent de couleur.
Step 4
5
Step 5
Ajoutez les aubergines et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles changent de couleur, puis ajoutez du sel et faites reveniruniformément.
Step 5
6
Step 6
Ajoutez de la sauce de soja claire et de la sauce de soja foncée.
Step 6
7
Step 7
Ajoutez de l’eau.
Step 7
8
Step 8
Couvrez et faites bouillir à feu vif pendant une minute.
Step 8
9
Step 9
Ensuite, ouvrez le couvercle et ajoutez une quantité appropriée de sauce d’huître.
Step 9
10
Step 10
Ajoutez de l’essence de poulet et faites revenir uniformément avant de servir.
Step 10
11
Step 11
Transférez dans un bol, saupoudrez de fleurs de ciboulette et servez.
Step 11

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