Lanières d’aubergine frite croustillante
Ingrédients
- aubergines
- poudre frite croustillante Jia Le
- farine
Instructions
0% Complete
1
Step 1
Préparez 2 aubergines et un sac de poudre frite croustillante Jia Le.
2
Step 2
Après avoir retiré les tiges, coupez les aubergines en segments de 6,4 cm, puis coupez-les en lanières et faites-les tremper dans l’eau salée pendant 10 minutes.
3
Step 3
Égouttez l’eau salée.
4
Step 4
Ajoutez le sac entier de poudre frite croustillante.
5
Step 5
Ajoutez 3 cuillères à soupe de farine et une demi-tasse d’eau aux aubergines et mélangez bien, marinade pendant 10 minutes.
6
Step 6
Chauffez la poêle à huile et réglez la chaleur sur moyenne.
7
Step 7
Faites frire les aubergines mélangées jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et tendres.
8
Step 8
Servez. Un plat d’aubergine croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur est prêt.
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