Aubergine parfumée au poisson
Plats Chauds

Aubergine parfumée au poisson

timer 10 MIN
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person 4 Portions
Recipe
Aubergine parfumée au poisson

About This Recipe

Poulet d’aubergine sauté au micro-ondes

Instructions

Detailed preparation guide

Portions 4
Temps Total 10m

shopping_basket Ingrédients

  • aubergines
  • sauce soja claire
  • sauce soja foncée
  • vinaigre
  • sucre
  • sauce pimentée
  • poivrons verts
  • poivrons rouges
  • ail
  • fécule de maïs

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Lavez les aubergines et coupez-les en lanières longues d’environ 5cm de longueur, puis placez-les dans un bol adapté au micro-ondes.
2
Step 2
Step 2
Couvrez le bol d’un couvercle et faites chauffer au micro-ondes à pleine puissance pendant 3 minutes.
3
Step 3
Step 3
Mélangez 1 grande cuillère de sauce soja claire, 1 petite cuillère de sauce soja foncée, 2 petites cuillères de vinaigre, 1 petite cuillère de sucre, et une quantité appropriée de sauce pimentée, de poudre de poivre et un peu de fécule de maïs. Ajoutez un peu d’eau si nécessaire pour faire la sauce et mettez de côté.
4
Step 4
Step 4
Sortez les aubergines chauffées et ajoutez la sauce, mélangez bien.
5
Step 5
Step 5
Pendant que les aubergines sont chauffées au micro-ondes, lavez et hachez les poivrons verts et rouges, et hachez finement l’ail.
6
Step 6
Step 6
Faites chauffer au micro-ondes à pleine puissance pendant 40-50 secondes.
7
Step 7
Step 7
Faites chauffer au micro-ondes à pleine puissance pendant 30 secondes et sortez.
8
Step 8
Step 8
Sortez et ajoutez les poivrons verts et rouges hachés et l’ail, mélangez bien.

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