Aubergine vapeur à la sauce aromatique
Instructions
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Step 1
Préparez les matières premières.
2
Step 2
Coupez l’aubergine en lanières.
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Step 3
Disposez les lanières d’aubergine et versez uniformément les poivrons coupés en dés par-dessus.
4
Step 4
Ouvrez le réservoir d’eau du cuiseur à vapeur Midea, ajoutez de l’eau purifiée et refermez le couvercle.
5
Step 5
Réglez le temps.
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Step 6
Une fois que le cuiseur à vapeur est prêt, mettez-y l’aubergine.
7
Step 7
Fermez la porte et faites cuire à la vapeur pendant environ 20 minutes.
8
Step 8
Coupez le gingembre et les ciboules en lanières fines.
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Step 9
Faites chauffer une petite quantité d’huile parfumée dans une poêle, faites sauter les lanières de gingembre et de ciboule, puis versez le jus de l’aubergine cuite à la vapeur, en ajoutant une petite quantité de sauce soja et de vinaigre pour faire une sauce.
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Step 10
Versez la sauce sur l’aubergine et servez.
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Step 11
Photo du produit fini.
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