Bacon croustillant
Ingrédients
- bacon
- eau
- huile
- papier absorbant
Instructions
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Step 1
Placez le bacon dans une casserole avec un peu d’eau qui recouvre la surface, puis portez à ébullition à feu vif et ajustez à feu moyen pour continuer à frire.
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Step 2
Au bout de deux minutes, vous pouvez voir que le bacon a été cuit dans l’eau et a une forme ondulée.
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Step 3
Continuez à frire et à retourner, en retournant toutes les 30 secondes, jusqu’à ce que les deux côtés soient légèrement dorés.
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Step 4
Vers la fin de la friture, des bulles apparaîtront à la surface, qui sont le résultat de la friture de la graisse.
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Step 5
À ce stade, vous pouvez éteindre le feu et placer le bacon sur un papier absorbant pour absorber l’excès d’huile.
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Step 6
Le bacon peut être servi avec n’importe quel plat de petit déjeuner.
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